（一）基本情况
由后勤处领导、饮服中心及中心质检部人员共同对学校外包食堂进行督查。
（二）上月督查整改的成效
①筱园四层东森餐饮，电路不规范已整改，原库房堆放物分区现已整改；②对永和豆浆抽排整改后，效果不佳，后对应整改；③翠园食堂抽排已整改，消防箱已更换。
（三）本月督查存在的问题
本月对外包食堂检查中所存在的问题：①永和豆浆抽排不畅、继续整改中；库房清洁卫生较差；索证索票台账记录不全；②翠园食堂清洁卫生较差。
（四）下月督查工作计划
加强外包食堂督查中存在的问题的整改到位落实情况，继续加大力度检查食品卫生安全，严格规范操作；重点对从业人员健康证、索证索票、操作间规范、库房标识及清洁卫生、留样记录、抽排情况等几个方面的检查及落实整改完成情况。
