(一)基本情况
由后勤处领导、饮食科及质检部人员共同对学校外包食堂进行督查。
（二）上月督查整改的成效
经本月对上月发现问题的复查，都已整改完毕。
（三）本月督查存在的问题
在本月检查中发现以下问题：1、松园前勤兰州拉面档口管道漏气，立即整改，已恢复；地砖破裂，已限期（暑假）整改。2、兰园快乐食间留样过期未及时处理，已限期整改；厨房地面湿滑，已限期整改；3、馨园雄利食材摆放不规范，已限期整改；清洁用品摆放不规范，已限期整改；
（四）下月督查工作计划
加强外包食堂督查中存在问题的整改到位落实情况，继续加大力度检查食品卫生安全及消防安全隐患排查，严格规范操作；重点对从业人员健康证、索证索票、操作间规范、库房标识及清洁卫生、留样记录、消防设施设备、油烟抽排及地面环境卫生等几个方面的检查及落实整改完成情况。
