一、基本情况
由后勤处领导、饮食科及质检部人员共同对学校外包食堂进行督查。
二、6月督查整改的成效
经本月对上月发现问题的复查，都已整改完毕。
三、6月督查存在的问题
在6月检查中发现以下问题：
1、松园一楼恩璐餐饮：自选称菜窗口餐具清洁不到位，有水渍；馋猫小吃防蝇帘配备不齐全。已整改。
2、 筱园一楼永和豆浆：龙记汤圆闭餐后调料盅未加盖收捡。已立即整改。
3、菊园前勤餐饮：1#档口新增冰箱未安装漏电保护插座。已整改。
4、筱园三楼前勤餐饮：闭餐后刀具存放未规范收捡。已立即整改。
四、下月督查工作计划
1、加强外包食堂督查中存在问题的整改到位落实情况，继续加大力度检查食品卫生安全及消防安全隐患排查，加强用电、用气安全，严格规范操作。
2、重点对从业人员健康证、索证索票、操作间规范、库房标识及清洁卫生、留样记录、消防设施设备、油烟抽排及地面环境卫生“三防”措施、阳光APP信息上传等几个方面的检查及落实整改完成情况。
3、对饭菜量化标准、称菜设备计量的准确性的抽查。
