一、基本情况
由后勤处领导、饮食科及质检部人员共同对学校外包食堂进行督查。
二、1-2月督查整改的成效
经本月对上月发现问题的复查，都已整改完毕。
三、1-2月督查存在的问题
在1-2月检查中发现以下问题：
1、菊园食堂：剁椒套饭插线板接头破损。已立即整改。
2、兰园一楼莘莘餐饮：重庆小面调料碗重叠摆放；烤盘饭厨房地面湿滑。已现场整改。
3、 筱园二楼雄利餐饮：大门防蝇帘离地面距离较大。已整改。
四、下月督查工作计划
加强外包食堂督查中存在问题的整改到位落实情况，继续加大力度检查食品卫生安全及消防安全隐患排查，加强用电、用气安全，严格规范操作；重点对从业人员健康证、索证索票、操作间规范、库房标识及清洁卫生、留样记录、消防设施设备、油烟抽排及地面环境卫生“三防”措施、阳光APP信息上传等几个方面的检查及落实整改完成情况。
