（一）基本情况
由后勤处领导、饮服中心及中心质检部人员共同对学校外包食堂进行督查。
（二）上月督查整改的成效
上月对外包食堂检查中发现：筱园四层食堂配电箱电线发烫，限期已整改；永和豆浆餐饮大厅有油烟味，限期已整改。
（三）本月督查存在的问题
对各食堂的检查中发现如下问题：
①永和豆浆餐饮公司、翠园食堂天然气管道安装不规范，督促限期整改；
②翠园食堂抽排系统净化不达标及库房分区不合理，已提出限期整改。
（四）下月督查工作计划
加强外包食堂督查中存在的问题的整改到位落实情况，继续加大力度检查食品卫生安全，严格规范操作；重点对从业人员健康证、索证索票、操作间规范、库房标识及清洁卫生、留样记录、抽排及地面环境卫生等几个方面的检查及落实整改完成情况。
