（一）基本情况
由后勤处领导、饮服中心及中心质检部人员共同对学校外包食堂进行督查。
（二）上月督查整改的成效
上月整改情况:对上月检查中翠园存在的情况已整改，但天然气管改造仍在进行中。
（三）本月督查存在的问题
对各食堂的检查中发现如下问题：
①翠园食堂留样柜制冷较差，不利于留样食品的正常储存。
②翠园食堂天然管使用不规范。
（四）下月督查工作计划
加强外包食堂督查中存在的问题的整改到位落实情况，继续加大力度检查食品卫生安全，严格规范操作；重点对从业人员健康证、索证索票、操作间规范、库房标识及清洁卫生、留样记录、抽排及地面环境卫生等几个方面的检查及落实整改完成情况。
