为深入贯彻落实中华全国总工会、应急管理部、国家卫生健康委员会2025—2026年度全国“安康杯”竞赛活动部署，紧扣“筑牢安康防线，共促治本攻坚”活动主题，切实发挥工会劳动保护监督职能，夯实校园安全生产与职业病防治工作基础，保障全校师生饮食安全与身体健康，9月17日，重庆工商大学后勤处工会委员对校内各食堂开展全方位、全覆盖安全专项监督检查，常态化抓实校园后勤安全保障工作。
本次检查严格对照工会劳动保护监督行动工作要求，聚焦安全生产职工监督、岗位风险排查、安全培训落实、劳动防护保障等核心工作要点，坚持问题导向、不留死角盲区，全面排查校园食堂运营各环节安全隐患。检查组深入食堂后厨操作间、食材储藏室、清洗消毒区、留样专区、物资仓库等重点区域，细致核查各项安全管理制度落地情况。
检查过程中，工作人员重点查验米面粮油、生鲜食材、调味品等食品原料的进货资质、索证索票、质检报告及储存条件，严格排查过期、变质、三无食材风险，从源头守住食品安全底线。同时，详细检查食品生熟分开加工、荤素分区存放、餐具清洗消毒、食品48小时留样等规范流程落实情况，逐一核查食堂从业人员健康证件、岗前安全培训记录、岗位风险知晓台账等资料，全面核验工作人员安全防护用品配备、规范佩戴使用情况，压实岗位安全责任。
针对检查中发现的细节问题与薄弱环节，检查组现场向食堂负责人及在岗工作人员逐一反馈，现场提出整改意见、明确整改标准和完成时限，建立问题台账、落实闭环管理。同时，督促食堂管理团队常态化开展自查自纠，常态化开展职工安全培训，强化全员安全防范意识，精准掌握岗位安全风险，严格规范操作流程，切实把安全隐患化解在萌芽状态。
此次专项检查是重庆工商大学落实“安康杯”竞赛要求、强化工会劳动保护监督的具体举措，进一步规范了校园食堂安全运营管理，有效排查整治了各类安全隐患。下一步，后勤处工会将严格落实每季度安全监督检查制度，持续常态化开展校园后勤安全巡查监督，紧盯食品安全、生产操作、劳动防护等关键环节，不断夯实校园安全管理基础，切实筑牢校园安康防线，为全校师生营造安全、健康、放心的校园环境，助力学校安全生产形势持续稳定向好。
