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党委常委、副校长杨柏带队深入食堂开展食品安全检查工作

2025年02月21日 10:22 杨梅 点击:[]

为切实做好新学期食堂食品安全工作,保障广大师生饮食安全与健康,2月19日,党委常委、副校长杨柏带队深入各食堂,对食品安全卫生工作进行全面检查指导。后勤处及相关食堂负责人陪同检查。

杨柏一行实地查看了各食堂的就餐大厅、加工区域、洗消区域、食品库房、留样间等重点区域,详细了解了食堂在食品采购、贮存、加工、售卖等环节的管理情况。他指出,食品安全是学校工作的重中之重,必须时刻保持高度警惕,做到警钟长鸣、常抓不懈。

杨柏对食堂食品安全工作提出明确要求,一是要强化责任意识,严格落实食品安全管理制度,确保从采购到售卖的每一个环节都规范操作;二是要加强员工培训,提升食品安全意识和操作技能,确保各项流程规范执行;三是要丰富菜品种类,提升饭菜质量,满足师生多样化需求,切实守护好师生“舌尖上的安全”。

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