为进一步强化校园食品安全管理，推进食品安全主体责任落实，筑牢校园食品安全防线，4月12日，后勤处组织我校各外包食堂餐饮服务公司在后勤综合楼3017会议室召开“学校食堂外包服务公司食品安全专题会”。后勤处处长沙云、副处长杜元林、饮食科负责人金治年、各餐饮服务公司负责人、外包食堂店长以及饮食科办公室监管人员参加会议。
会上、学校食品安全总监、后勤处副处长杜元林首先对11日食品安全检查的发现的问题进行通报，要求各食堂对照发现的问题，举一反三，认真查找各自食堂存在的食品安全隐患问题。
沙云处长强调指出,食品安全是学校安全稳定工作的重要组成部分，也是关系到师生身体健康的头等大事，各餐饮公司要提高政治站位，深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要指示精神，坚决落实“四个最严”要求，采取有力措施，切实保障在校师生饮食安全。他要求各外包餐饮企业要做到以下三点：一、要压实外包餐饮公司责任，企业负责人要高度重视，构建长效机制，确保排查整治行动取得实效；二、要精心组织人员，对标对表自查自纠。利用周末时间按照食品安全督查清单进行拉网式排查，形成自查清单，对查找的问题分析原因，积极整改到位，确保校园食品安全；三、要分步骤实施，食品安全监管人员要明确分工，加大抽检力度，深入排查风险隐患，发现问题立即整改，以“零容忍”的态度落实监管责任。多措并举，举一反三，推动排查整治专项行动走深走实。
最后，学校食品安全总监杜元林作会议补充，要求各食堂要坚持做好“日管控、周排查、月调度”工作，从食品原材料采购、食品加工、食品烹饪、食品留样等关键环节控制管理，把各项食品安全管理制度贯穿到食品生产经营的每一环节。积极做好迎检的各项准备工作，发现问题，及时整改到位，同时上报饮食科备案备查。
