2023年6月16日,由后勤处饮食科牵头,在南岸校区自营食堂和委托管理食堂组织开展了“浓情端午,文化传承”包粽子活动,旨在将餐饮文化和劳动教育融合,让学生在包粽子的劳动实践中品味端午节的深厚文化底蕴和内涵,培养学生的爱国主义情怀,传承中华民族优秀的传统文化,增强学生对民族文化的认同感和自豪感。200余名各年级学生参加了本次活动。
活动现场,“粽”味飘香。通过播放包粽子的教学视频,让学生跟着视频学习包粽子的同时,也让学生进一步了解端午节是为了纪念伟大的爱国主义诗人屈原的节日,知晓端午节有采艾草、菖蒲等香草挂在门上驱邪,有配香囊,喝雄黄酒驱五毒的民俗传统,引导学生坚定爱国主义信念,培养学生对优秀传统文化的热爱之情。同学们在食堂师傅们手把手指导下,纷纷认真学习包粽子,在欢声笑语中500多个形态各异、大小不同的腊肉粽、豆沙粽见证了同学们的劳动成果。
本次活动,既让同学们感受到餐饮制作的艰辛,又真切地体会了劳动的快乐和节约粮食的重要性。同时,食堂管理人员和师傅们也感受到同学们的热情与善良,大家表示要将餐饮文化育人、劳动育人工作落到实处。

