正值初夏，气温逐渐升高，是有害细菌孳生高峰和食品容易腐坏变质的时期，为进一步加强食堂食品卫生安全的监督管理，于2023年6月13日上午，后勤处处长沙云、副处长杜元林带领饮食科负责人及饮食科质检部工作人等突击检查菊园食堂、松园食堂食品卫生安全工作。
这次突击检查主要检查各食堂后厨操作区域的清洁卫生和餐炊用具规范摆放及超市过期食品及包装标识是否规范等情况，同时重点检查食堂防鼠、防蝇、各类有害昆虫等“三防”工作。沙云处长带领检查工作人员深入菊园食堂、松园食堂后厨操作区域，仔细查看食堂操作区域排水沟的清洁卫生、排水沟漏水盖板、管网通道口及门缝的防鼠效果，叮嘱各食堂负责人要一定重视，加强防范意识，从各环节细微管理中，保障师生“舌尖上的安全”。
检查结束，沙云处长对此次突击检查发现的问题和下一步整改召开了现场会。从此次突击检查菊园、松园两个食堂的食品卫生安全工作来看，食堂整体运行基本良好，但是都存在物品摆放不规范，清洁卫生打扫不及时，防鼠工作不完善等问题，要求两个食堂负责人务必在2023年6月16号之前整改到位。最后，杜元林副处长作补充要求，食堂库房物资标识、餐炊用具等摆放规范管理、燃气安全防范措施和各区域清洁卫生工作要长期抓，长期做，而不是做好一次就可以松懈，要求饮食科今后要进一步加强食堂的巡查监督力度，对巡查中发现的问题立查立改，筑牢校园食品安全防线，确保师生饮食安全。
