兵马未动，粮草先行，为保障我校返校师生开学“第一餐”的安全与健康。2022年2月24日后勤处处长沙云，副处长杜元林带领饮食科相关工作人员到学校各个食堂开展2022年春季开学学生食堂开伙准备工作大检查，以最大力度、最严措施为“开学季”我校校园食品安全和燃气使用安全保驾护航。
沙云处长带领检查人员从我校南岸校区筱园食堂开始，主要检查的工作内容有：1.检查食堂就餐环境清洁卫生及消杀工作，包括食堂内部就餐环境及外部周边就餐环境的清洁卫生。2.检查食堂库房饮食物资采购储存情况，包括索证索票及同批次质检报告收集台账记录情况。3.检查食堂常态化疫情防控工作准备情况包括食堂人员防控管理档案、地面1米线、餐桌隔离挡板及一次性口罩等防疫采购物资储备情况。4.检查各食堂员工返岗情况。5.检查食堂燃气安全情况。
检查结束，杜元林副处长总结说到，从检查情况来看，各食堂经理、餐饮公司负责人都高度重视开学开伙准备工作和食堂食品安全工作，无论是各类物资储备、食堂就餐环境清洁卫生的打扫情况来看大家都完成得比较好，但检查时也发现几个问题有食堂清洁用具摆放不够规范，有食堂地面标识线张贴不够牢固，希望通过此次检查发现后及时整改到位，以高标准新面貌保障春季新学期的“第一餐”。
