为进一步加强学校食品安全工作，为广大师生创造一个安全可靠、健康卫生、和谐文明的餐饮环境，2019年3月14日上午，后勤处沙云处长主持了学校食品安全专题工作会。学校陈兴述副校长，饮食服务中心负责人、各食堂经理、采购人员、食品安全员、厨师长及幼儿园负责人等参加了本次会议。
会上，沙云处长通报了近期某学校食堂发生的食品质量安全事件，要求学校各食堂要高度重视、提高认识，严格落实责任，开展自查自纠，狠抓“7个关口”： 食品采购进货验收关、食品索证索票和登记关、食品贮存关、食品加工关、食品留样关、食品销售关、从业人员培训和管理关，让师生吃上放心食品、健康食品、安全食品。
后勤处饮食服务中心主任及各食堂经理、幼儿园负责人汇报了各食堂食品安全监管开展情况，对食品原料采购、储藏、加工操作、消毒保洁和饭菜留样等环节的落实及监督管理作了汇报。
陈兴述副校长在总结中强调，学校食品安全关乎师生的身心健康、关乎社会的稳定，不能有丝毫的闪失和懈怠；食品安全工作必须警钟长鸣，常抓不懈。学校领导高度重视食品安全工作，各相关职能部门及食堂负责人必须切实负起责任，认真落实食品安全职责。陈校长从五个方面对食品安全提出要求，一是食品安全责任重于泰山；二是严把食品采购进货关；三是加强食品加工制作的全过程管理；四是建立健全食品安全责任体系；五是认真对食品安全方方面面作严格的排查和整改。
最后，陈兴述副校长要求各餐饮单位负责人会后及时组织召开各食堂食品安全专题会，及时传达会议精神，加强对员工的学习和培训，严格落实食品安全责任制。
