2018年9月13日上午,重庆市食品药品监督管理局南岸区分局陈局长带队对重庆工商大学校内所有食堂进行了食品安全检查。
学校后勤处饮服中心尤庆华主任及质检部人员陪同陈局一行对各食堂的食品安全做了全方位的检查,包括食品采购索证索票,食品储存、加工、留样,餐具消毒,员工个人卫生、操作间、凉菜间、冰箱的卫生等各环节。检查完毕后药监局检查人员对各食堂的工作进行了总结,首先他们对学校食堂的食品安全工作给予了肯定,同时也对我校食堂提出了新的要求:员工不仅要在售卖时需佩戴口罩,在加工食品时也应该佩戴口罩。对此我校食堂将严格按照要求执行,进一步整改完善,防止食品安全事故的发生。




